EIN WIENER MÄRCHEN
Die Geschichte der K. u. K. Hofzuckerbäckerei Demel
Seit 1786 konnten wir unseren Status als Hofzuckerbäckerei—würdig königlicher Herrschaften—bewahren und das mit der weltberühmten Sachertorte, mit Kaiserschmarrn und vielem anderen mehr; hergestellt an ein und demselben Ort im Zentrum Wiens.
Unsere aufwändigen Schaufensterauslagen ziehen immer wieder die Blicke der Passanten auf sich und verführen sie dazu, mitten in der Stadt in das Wien einer vergangenen glanzvollen Epoche einzutreten. Wir sind der Meinung, dass der Besuch eines Kaffeehauses ein Ereignis sein sollte—an einem Ort, der zum Verweilen und Entspannen einlädt und wo man dem Alltag eine Zeitlang entfliehen kann.
Zeitreise
Der Demel im Laufe der Jahrhunderte
Baron Berzeviczy-Pallavicini
Der Baron, Ehemann von Klara Demel und exzentrischer Visionär, gestaltete märchenhafte Schaufensterpräsentationen und gab den spielerischen Ton für Dekor und Verpackung bei Demel an.
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