Demels Torten aus der Vitrine

Demels Sachertorte, Apfelstrudel, oder die berühmte Annatorte - wählen Sie passend zur Jahreszeit aus dem stetig wechselnden Angebot Ihre Lieblingstorte direkt aus unserer Vitrine.

©Robert Kalb

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Zuckerbäcker- kunst

Ob Geburtstag, Hochzeit, Firmenanlässe oder „einfach-so“, unsere talentierten Zuckerbäcker verwandeln Ihre Vorstellungen, Wünsche und Ideen in verführerische Köstlichkeiten.

Online Shop

Von Teegebäck und Torten zu saisonalen Spezialitäten. Wer gerne nascht ist hier auf der richtigen Fährte!

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Ihr Besuch im Demel

Genießen Sie Ihren Besuch bei uns ohne Warten und reservieren Sie rasch und unkompliziert Ihren Tisch über unser Online-Formular.

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"Haben schon gewählt?"

Salzig oder süß? Sie möchten gerne wissen, was im Demel serviert wird? Hier lang!

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Weihnachten im Demel

Rezept der Woche

Woher kommt dieser liebliche Duft? Wer den Demel kennt weiß, bei uns weihnachtet es bereits sehr! Frisches Teegebäck, Vanillekipferl und vieles mehr - so manches Rezept teilen wir mit unseren Gästen. Wir haben unser Rezeptbüchlein geöffnet und verraten wöchentlich die beliebtesten Teegebäck-Klassiker. Viel Freude beim Backen wünschen die Demel-Zuckerbäcker!

Demels Rezept der Woche

DEMELS AUSLAGEN: Kaum in Torte zu fassen!

 

Das Schaufenster des Demels gehört schon fast zum Stadtbild Wiens. Im Winter 1933 betrat Baron Federico Berzeviczy-Pallavicini zum ersten Mal das Haus am Kohlmarkt. Der Künstler, den Josef Hoffmann einmal als „den letzten Romantiker“ bezeichnete, heiratete Klara Demel und prägte fortan maßgeblich das Bild der Wiener Institution Demel. Während des Krieges emigrierte er nach Italien und Amerika, um sich dort künstlerisch zu betätigen, nach seiner Rückkehr begann er sogleich mit einer Reihe von Schaufensterinszenierungen, wie Wien sie noch nie gesehen hatte. Diese Tradition wurde – oft auch provokant in Bezug auf das Tagesgeschehen – über die Jahre hinweg fortgesetzt. Nach wie vor sind die Schaufenster immer wieder der Rahmen für die Zurschaustellung der zunehmend in Vergessenheit geratenen Kunst des Zuckerbäckerhandwerks – liebevoll in Szene gesetzt von unseren Zuckerbäckern.